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ティナズカフェ

吹田市 ティナズカフェ
ティナズカフェ1

ティナズカフェ2
江坂にありますハワイアンカフェ
「ティナズカフェ」です
今年最後の更新になります(多分)
北摂ハワイアンシリーズ
いつからシリーズになってるんでしょう
カフェラナイに始まりアロハスピリット
続いてこちらが3軒目
第4段があるのかどうか分かりません
いつ頃オープンしたんですかね~
カフェとしては結構古いんじゃないでしょうか
最近外装の工事をしてキレイになってます

ティナズカフェ3ティナズカフェ4
車通りの多い新御堂の側道沿いですが
店内に入るとそんな事は微塵も感じさせない程
独特の雰囲気で落ち着いた空間になってます

ティナズカフェ5
ランチは日替りもありますが
やっぱりガッツリとロコモコですね
こちらではご飯物は全てロコモコと表記され
一般的にハンバーグが乗ったものは
ロコモコハンバーグライスプレートになります

ティナズカフェ6
ロコモコハンバーグライスプレート 880円
中々のボリュームです

ティナズカフェ7ティナズカフェ8
野菜サラダもサラスパも結構たっぷり

ティナズカフェ9
結構ボリュームありますね~

ティナズカフェ10
メチャクチャ旨い~~!!
ハンバーグ、ご飯、目玉焼きがいい具合に絡んで
誰もが好みそうな味ですね~
ハンバーグも大きくて食べ応えあります
ご飯が赤米なので程良いパラパラ感が食べ易い



よくあるロコモコですが美味しいです
味良し、ボリュームありで中々満足出来ます
若い女性が2人で切盛りしてましたが
愛想も良くて感じのいい2人でした
週末は貸切になってる時もあり根強い人気
この日は店長が不在でしたが機会があれば
長くお店を続ける秘訣を聞いてみたいですね



ティナズカフェ
吹田市江の木町1-15
06-6385-8909
(月~土曜日・祝前日)11:30~翌2:00
(日曜日・祝日)~翌0:00
無休

2013年ももう少しですね~
今年はPCトラブルでFC2に引っ越す事になりましたが
やっとちょっと慣れてきました
いつもブログを見ていただいている方に感謝、感謝!
皆さん良いお年をお迎えください!!
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極麺

豊中市 極麺
極麺1

極麺2
豊中市にありますラーメン屋さん
「極麺」です
庄内ダイエー通りの出口付近で少し北に入った所
定食屋さんが閉店した後長く空き店舗でしたが
こちらが約1ヶ月前にオープンしたそうです
はっきり言って場所が悪過ぎ
地元の人でもあまり寄り付かない所ですよ
大将は一見強面ですが話すと面白くて優しいです
極麺ですが怖い人のお店ではありません
ちなみにごくめんではなくきわめんです
ラーメン好きが高じて自分でお店を出す事になったとか

極麺4極麺3
ラーメン屋さんとしてはかなり広く
カウンター、テーブルの他
ふすまの奥にはお座敷まであります
以前の作りのままですね

極麺5
鶏白湯拉麺  600円
器が面白い
ステンレス?の魔法瓶の原理で冷めない器
持っても全然手が熱くないんです
こんな器があるんですね~

極麺6
まずはスープ
メチャクチャ旨い~~!!
失礼ながらそれ程期待していなかったのですが
かなり美味しいですよ
鶏白湯では久々にインパクトのあるスープ
イメージとしては弥七のクリーミーさを抜いた感じ
個人的には鶏白湯では豊中で1番美味しいと思います

極麺7
メチャクチャ旨い~~!!
麺は自家製の中太ストレート
しっかりコシもあって好みの麺です
これぐらいの感じが個人的にベスト
スープとの絡みもいい具合でかなり美味しいですよ

極麺9極麺8
具はチャーシューではなく牛筋の煮込み
そして気前良く煮玉子が1個
これもかなり美味しい
意外に牛筋とラーメンいけますね~



想像を遥かに超える美味しいラーメンです
前職は飲食店をプロデュースする仕事
自身が壮絶な体験をし体を悪くした事をきっかけに
今までの人生を見直し残りの人生で
大好きなラーメンを作る仕事がしたいと思い
ほぼ独学で今に至るそうです
色んな困難もあり心無い事を言われたりもしたけど
自分が美味しいと思うラーメンを作る姿勢は
貫き通すつもりだと言ってました
今や激戦区となったここ庄内に
烈火、小鉄に続きまた好きなラーメン屋さん誕生
オペレーションや接客に関して
ツッコミどころもあるけどラーメンは抜群に旨いです



極麺
豊中市庄内西町2-28-6
06-4867-4344
11:00~24:00
不定休

きんのすず

 豊中市 きんのすず                 
きんのすず1 

きんのすず2
豊中市は東豊中にあります料理屋さん
「きんのすず」です
東豊中と言えば「あといっぽ」が11月で閉店しました
直接100人以上の方に紹介したんじゃないかな~
北摂最強ランチ!今後もあの伝説の
「たいたもん定食」を超える物は中々出ないでしょう
女将さん、お疲れ様でした!  
さて、きんのすずですが4月に西中島から移転し
東豊中でも既に名店との呼び声が高く
味は料理人でもある知人からのお墨付きです

きんのすず3きんのすず4
店内はいい感じで和の雰囲気になっていて
カウンター5席、小上がり6席、テーブル4席です
お店情報が殆ど無く調べても西中島時代のもので
水曜定休と知らずに実は2回振られてるんです

きんのすず5
ランチメニューです
1日限定15食の
特製きんのすず弁当を注文

きんのすず6 
特製きんのすず弁当 1000円

きんのすず7 
ご飯てんこ盛り
メチャクチャ旨い~~!!
やや硬めに炊かれたご飯が美味しい
最初にご飯の量を聞かれて多めでお願いしました
腹ペコさんには有り難いですね

きんのすず8 
味噌汁
これもまた美味しい
なんなんでしょう?妙に美味しい
出汁より味噌に秘密がありそう

きんのすず9 
凄く豪華な弁当
4つのエリアの全てがメインなみ
品数、ボリュームとも期待以上です

きんのすず10 
お造り
3切れヨコワ2切れです

きんのすず12きんのすず11 
メチャクチャ旨い~~!!
さすが市場の休みに合わせての水曜休みが納得
新鮮で脂の乗りもよく素晴らしい
量もランチのお造りとしてはかなり良心的

きんのすず13 
天ぷら
海老、カボチャ、蓮根、インゲン

きんのすず14 
メチャクチャ旨い~~!!
もちろん揚げたて
海老がプリプリで旨い

きんのすず15 
鰆の西京焼き
嬉し過ぎるではありませんか
ランチの弁当に入る品ではないですね

きんのすず16 
メチャクチャ旨い~~!!
ほんのり甘めの味噌が堪らない
ご飯がすすんでしょうがないな~

きんのすず17
って事でお替わり

きんのすず18 
きんぴら、さつま芋のレモン煮、豚と水菜の和物
メチャクチャ旨い~~!!
1つくらい手抜きがあってよさそうなもんですが
全てが美味しいんです
豚と水菜は鷹の爪をピリっと効かせた想定外の旨さ
さつま芋はレモンの酸味がしっかりした独特の味
きんぴらゴボウも一味違って凄く美味しい

きんのすず19 
茄子の漬物までもが絶品です



素晴らしいランチをいただきました
これが1000円なら凄くお値打ちですね
そして大将から意外な一言が・・・
「実は私フレンチのシェフだったんです」
なななんと!
噂では枠に捉われない絶品料理がいただける
と聞いてましたがそう言う事だったんですね~
西中島時代も夜は予約必須だったので
これは夜が凄く気になります
そこで夜のメニューを聞くと毎日その日の仕入れにより
日替りで手書きのメニューを書いているそうです
やはりハイソサエティな方々が多く住む
東豊中~桃山台界隈には
構えるお店も必然的にハイレベルになるのでしょうか
名店「あといっぽ」が去り
そして名店「きんのすず」が現れる
しみじみとそう思わせるランチでした



きんのすず
豊中市東豊中町6-15-40
06-6854-0588
11:30~13:30(平日のみ)
17:30~22:00(LO21:00)
定休日 水曜日

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プロフィール

Author: ジョージ
アメーバで
何でもあり?の大阪LIFEというブログを4年間やってました。
訳あってFC2デビューしました。
大阪を中心に安くて美味しいものを日々探究しています。
美味しいお店を皆さんと共有できたら幸いです。

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